Tapas de champiñones y mariscos
Las cápsulas de champiñones y mariscos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 36 champiñones frescos grandes, 1 (8 oz) de carne de cangrejo, 1 (8 oz) de queso crema cortado, 2 chalotas medianas, en cubos y 2 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar los champiñones y escurrir.
Retire los tallos; reservar para uso posterior.
Escurrir el pescado y secarlo.
En el procesador de alimentos, coloque el pescado. Combine el queso crema, las chalotas, el jugo de limón y la mostaza.
Cubra y procese hasta que quede suave.
Agrega 3 cucharadas de queso parmesano al pescado.
Revuelva bien; sazone al gusto con sal y pimienta.
Rellene los champiñones con la mezcla de pescado, incluido el perejil.
Espolvorea con el queso parmesano restante.
Hornee en un horno a 425° durante 10 a 12 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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