Meeresfrüchte-Pilzkappen
Seafood Mushroom Caps sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 36 großen frischen Champignons, 1 (8 oz.) Krabbenfleisch, 1 (8 oz.) Frischkäse, geschnitten, 2 mittelgroßen Schalotten, Würfeln und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pilze waschen und abtropfen lassen.
Stiele entfernen; für spätere Verwendung reservieren.
Fisch abtropfen lassen und trocken tupfen.
Den Fisch in die Küchenmaschine geben. Frischkäse, Schalotten, Zitronensaft und Senf verrühren.
Abdecken und glatt rühren.
3 Esslöffel Parmesankäse zum Fisch geben.
Gut umrühren; Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze mit Fischmischung und Petersilie füllen.
Mit restlichem Parmesankäse bestreuen.
In einem auf 425 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen.
Ergibt 12 Portionen.
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