Jambalaya aux fruits de mer
Le jambalaya aux fruits de mer est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de crevettes décortiquées, 1 lb de chair de crabe, 1 doz. Huîtres, 1 lb de saucisses fumées tranchées et 1 petite boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir le riz; annuler.
Faire revenir l'oignon à feu moyen-doux dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit presque doré.
Ajouter les crevettes et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le persil, les échalotes et le poivron; faire revenir 10 minutes en remuant.
Ajouter le saucisson fumé et cuire 10 minutes. Ajouter 3 tasses d'eau et cuire 1/2 heure à feu moyen.
Ajouter les huîtres et la chair de crabe.
Cuire 15 minutes; sel et poivre au goût. Ajoutez le riz, petit à petit, en remuant régulièrement jusqu'à ce que tout le riz soit dedans.
Chauffer à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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