Jambalaya de Mariscos
Seafood Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de camarones pelados, 1 libra de carne de cangrejo, 1 docena de. ostras, 1 libra de salchicha ahumada, en rodajas y 1 lata pequeña de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir el arroz; dejar de lado.
Saltee la cebolla a fuego medio-lento en aceite hasta que esté casi dorada.
Agregue los camarones y cocine durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el perejil, las chalotas y el pimiento morrón; saltee durante 10 minutos, revolviendo.
Agrega la salchicha ahumada y cocina por 10 minutos. Agrega 3 tazas de agua y cocina por 1/2 hora a fuego medio.
Agrega las ostras y la carne de cangrejo.
Cocine 15 minutos; sal y pimienta al gusto. Agregue el arroz, poco a poco, revolviendo constantemente, hasta que esté todo el arroz.
Calienta a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirve de 6 a 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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