シーフードガンボ
シーフードガンボは印象的なディナーです。大さじ7で作ります。小麦粉、大さじ6。油、玉ねぎ中2個(みじん切り)、セロリ4本(みじん切り)、中ピーマン1個(みじん切り)。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
底が厚い4クォートの鍋で、焦げないように絶えずかき混ぜながら、小麦粉と油のダークルーを作ります。
茶色くなったら、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。
このルーを野菜がほんのり茶色になるまでかき混ぜます。
トマトの果汁とトマトソースを加えます。
トマトを小さめに切り、水を加えます。
頻繁にかき混ぜながら混合物を沸騰させます。
下げて30分間煮ます。味をみてオクラを加えます。 1時間煮ます。
エビとホタテを加え、味をみてさらに30分ほど煮ます。ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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