Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 7 EL. Mehl, 6 EL. Öl, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 4 Stangen Sellerie, gehackt und 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Machen Sie in einem schweren 4-Quart-Topf unter ständigem Rühren einen dunklen Fluss aus Mehl und Öl, um nicht zu brennen.
Wenn braun, Sellerie, Zwiebeln, grünen Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Rühren Sie diesen Roux um, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
Saft aus Tomaten und Tomatensauce zugeben.
Tomaten in kleine Stücke schneiden und Wasser hinzufügen.
Die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
30 Minuten köcheln lassen. Zum Würzen schmecken und Okra hinzufügen; 1 Stunde köcheln lassen.
Garnelen und Jakobsmuscheln hinzufügen und 30 Minuten länger kochen und nach Gewürzen probieren. Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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