シーフードガンボ

シーフードガンボ

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シーフードガンボは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。小麦粉、大さじ1ニンニクのみじん切り、玉ねぎ 2 個(みじん切り)、ピーマン 2 個(みじん切り)、セロリ 2 本(みじん切り)。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

小麦粉を天板に置き、7分ごとにかき混ぜながら、または小麦粉が茶色(ピーカンナッツの殻の色)になるまで400°で20〜30分間焼きます。

オーブントースターでも活躍します。

小麦粉が茶色になっている間に、大きな鍋にテフロン加工のクッキングスプレーを塗り、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、パセリを柔らかくなるまで炒めます。茶色になった小麦粉(ルー)を少しずつ加えて混ぜます。

水、トマト、調味料を少しずつ加えます。

沸騰させます。火を弱めて15分間調理します。

カニ肉、エビ、魚を加え、さらに20分煮ます。

ネギを加え、すべてのシーフードが完了するまで調理します。食べる前に月桂樹の葉とクローブを捨ててください。ご飯の上にお召し上がりください。 10~12食分が出来上がります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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