Name: シーフードガンボ
Ingredients: 1/2 c. 小麦粉; 1/2 c. 油; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1/2 ピーマン; 1/4 c. パセリ; 2 to 3 ribs パセリ、みじん切り; 1 pod ニンニク; 1 トマト大缶; 2 qt. またはそれ以上の水; 1 lb. カニの身と風味付けのための爪数本; 2 または月桂樹の葉3枚; 1 tbsp. ウスターソース; 塩とコショウで味を調える; 少しのホットソースまたはタバスコ; オクラのスライス（約1ポンド）; ファイル（必要に応じて、ただし大さじ1程度だけ）; 2 to 3 lb. エビ; 1 qt. 牡蠣（お好みで）