Name: Гамбо из морепродуктов
Ingredients: 3/4 до 1 фунта свежих креветок, очищенных и очищенных от жилок, или можно заменить замороженными предварительно приготовленными коктейльными креветками (55–60 штук в упаковке), разморозить и снять хвостовые плавники; 1 pt. устрицы (размер для жарки); 1 lb. заливные гребешки; 4 oz. крабовое мясо (по желанию); 1 луковица среднего или крупного размера, нарезанная; 1 c. сельдерей, нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 (10 oz.) pkg. замороженная бамия; 5 to 6 c. обезжиренный куриный бульон (часть его пойдет на обжаривание); 1 большая банка целых помидоров, нарезанных; 1 tbsp. Креольская приправа; 1 tsp. базилик; 1 tsp. орегано; 1 tsp. Вустерширский соус; 1 tsp. соус из острого перца (по желанию)

Гамбо из морепродуктов

👁️ 7 просмотров

Гамбо из морепродуктов — впечатляющий ужин. Сделано из 3/4–1 фунта свежих креветок, очищенных и очищенных от жилок или может заменить замороженные предварительно приготовленные коктейльные креветки (55–60 штук в упаковке), разморозьте и снимите хвостовые плавники, 1 пт. устрицы (размер для жарки), 1 фунт заливных гребешков, 4 унции. крабовое мясо (по желанию) и 1 нарезанная луковица среднего или крупного размера. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде или большой кастрюле обжарьте нарезанный лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок в 1/3–1/2 стакана куриного бульона. Добавьте помидоры и бамию.

Нагрейте до кипения.

Добавьте 5 стаканов куриного бульона и тушите под крышкой 15–20 минут.

💬 Комментарии