Name: Gumbo de mariscos
Ingredients: 3/4 a 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados o puede sustituirlos por camarones cóctel precocidos congelados (55 a 60 en el paquete), descongele y retire las aletas de la cola; 1 pt. ostras (tamaño para freír); 1 lb. vieiras de laurel; 4 oz. carne de cangrejo (opcional); 1 cebolla mediana a grande, picada; 1 c. apio, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 cloves ajo, picado; 1 (10 oz.) pkg. okra congelada; 5 to 6 c. caldo de pollo desgrasado (parte de este se utilizará para saltear); 1 lata grande de tomates enteros, picados; 1 tbsp. Condimento criollo; 1 tsp. albahaca; 1 tsp. orégano; 1 tsp. salsa inglesa; 1 tsp. salsa de pimiento picante (opcional)

Gumbo de mariscos

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Seafood Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 a 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados o puede sustituirlos por camarones cóctel precocidos congelados (55 a 60 en el paquete), descongelar y quitar las aletas de la cola, 1 pt. ostras (tamaño para freír), 1 libra de vieiras, 4 oz. carne de cangrejo (opcional) y 1 cebolla mediana a grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande o en una olla grande, saltee la cebolla picada, el apio, el pimiento verde y el ajo en 1/3 a 1/2 taza de caldo de pollo. Agregue los tomates y la okra.

Calentar a fuego lento.

Agregue 5 tazas de caldo de pollo y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 a 20 minutos.

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