Name: Fettucini aux fruits de mer
Ingredients: 1 lb. crevettes décortiquées; 1/2 lb. pétoncles de baie (gros); 1 tbsp. huile végétale; 1 courgettes moyennes, tranchées finement; 1 courge jaune moyenne, tranchée finement; 1/2 lb. champignons frais, tranchés; 6 oignons verts, coupés en dés; 1 c. céleri, coupé en dés; 1 petit poivron vert, coupé en dés; 1 grosse carotte, coupée en dés; fleurons d'1/2 bouquet de brocoli frais; fleurons d'une demi-tête de chou-fleur frais; 1 cube de bouillon de poulet; 1 c. eau; 1 lb. bain léger et vinaigrette aigre; 1/2 c. Fromage parmesan; 2 tbsp. basilic émincé; 1 tsp. poivre noir ou blanc moulu grossièrement; 1 lb. nouilles fettucini; Parmesan (pour la garniture); persil haché; tomates cerises

Fettucini aux fruits de mer

👁️ 5 vues

Les Fettucini aux fruits de mer sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de crevettes décortiquées, 1/2 lb de pétoncles de baie (gros), 1 c. huile végétale, 1 courgette moyenne tranchée finement et 1 courge jaune moyenne tranchée finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

À l'aide d'une poêle à frire ou d'un wok, faire revenir les crevettes et les pétoncles dans l'huile végétale jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Retirer et dans la même poêle, faire revenir les courgettes, la courge, les champignons, les oignons, le céleri, le poivron vert, la carotte, le brocoli et le chou-fleur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les crevettes et les pétoncles; annuler.

💬 Commentaires