Name: Meeresfrüchte-Fettucini
Ingredients: 1 lb. geschälte Garnelen; 1/2 lb. Jakobsmuscheln (groß); 1 tbsp. Pflanzenöl; 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 1 mittelgelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 lb. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 6 Frühlingszwiebeln, gewürfelt; 1 c. Sellerie, gewürfelt; 1 kleine grüne Paprika, gewürfelt; 1 große Karotte, gewürfelt; Röschen von 1/2 Bund frischem Brokkoli; Röschen von 1/2 Kopf frischem Blumenkohl; 1 Hühnerbrühwürfel; 1 c. Wasser; 1 lb. Tub Lite und Sauerdressing; 1/2 c. Parmesankäse; 2 tbsp. gehacktes Basilikum; 1 tsp. grob gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer; 1 lb. Fettucini-Nudeln; Parmesankäse (zum Garnieren); gehackte Petersilie; Kirschtomaten

Meeresfrüchte-Fettucini

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Meeresfrüchte-Fettucini sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschälten Garnelen, 1/2 Pfund Jakobsmuscheln (groß), 1 EL. Pflanzenöl, 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten und 1 mittelgroßer gelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braten Sie Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Pfanne oder einem Wok in Pflanzenöl an, bis die Garnelen rosa werden.

Nehmen Sie die Pfanne heraus und braten Sie Zucchini, Kürbis, Pilze, Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika, Karotte, Brokkoli und Blumenkohl in derselben Pfanne an, bis sie weich sind.

Garnelen und Jakobsmuscheln hinzufügen; beiseite legen.

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