Chaudrée de Fruits de Mer
La chaudrée de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 tranches de bacon, 2 c. pommes de terre, 1 boîte de palourdes égouttées, 1 boîte de chair de crabe égouttée (conserver le jus) et 1/4 lb de crevettes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; vidange.
Ajouter les pommes de terre et le jus.
Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajouter les palourdes, la chair de crabe, les crevettes, le lait moitié-moitié, la crème de maïs, le sel, le poivre et le thym au goût ; ajouter le persil.
Cuire jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Une demi-tasse de vin est facultative.
🍷 Accords Parfaits
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