Meeresfrüchte-Auflauf
Meeresfrüchte-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Margarine, 1/2 c. Gehackte Schalotten, 1 kleine gehackte Zwiebel, 1/2 gewürfelte Paprika und 3/4 Dose Selleriecremesuppe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Margarine bei mittlerer bis hoher Hitze im Schmortopf schmelzen. Zwiebeln, Schalotten und Paprika hinzufügen. Sautieren, bis es klar ist. Meeresfrüchte hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie beide Dosen Suppe hinzu und würzen Sie nach Geschmack. Einige Minuten länger kochen.
Hitze ausschalten.
Reis separat mit 20 Unzen Wasser kochen.
Gekochten Reis zur Mischung hinzufügen und gut vermischen. In einer länglichen Glasschale aus Pyrex verteilen.
Mit Semmelbröseln belegen. Ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen. Für 4 bis 5 Personen.
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