Cazuela De Mariscos
La cazuela de mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de vieiras grandes, 1 lata de crema de camarones condensada, 3 cucharadas. harina, 1/4 c. leche y 1/4 c. Vino blanco seco (chablis), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Enjuague las vieiras y escúrralas bien.
Licue la sopa y la harina. Agregue gradualmente la leche y el vino.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue el queso mozzarella y el perejil.
Incorpora las vieiras a la salsa y vierte en una cacerola engrasada de 1 1/2 cuarto de galón.
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