Fervura de frutos do mar

Name: Fervura de frutos do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 pinch sal a gosto; 1 (8 fluid ounce) bottle tempero líquido para fervura de camarão e caranguejo; 3 pounds salsicha kielbasa, cortada em pedaços de 1 polegada; 5 pounds batatas vermelhas novas; 4 limões, cortados pela metade; 1 tablespoon pimenta verde em cubos ou a gosto; 12 orelhas de milho fresco; 10 pounds camarão médio - descascado e limpo; 12 caranguejos azuis, limpos

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 15 porções 👁️ 26 visualizações

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 15

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pinch sal a gosto

1 (8 fluid ounce) bottle tempero líquido para fervura de camarão e caranguejo

3 pounds salsicha kielbasa, cortada em pedaços de 1 polegada

5 pounds batatas vermelhas novas

4 limões, cortados pela metade

1 tablespoon pimenta verde em cubos ou a gosto

12 orelhas de milho fresco

10 pounds camarão médio - descascado e limpo

12 caranguejos azuis, limpos

Informação Nutricional

Porções por receita 15

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 780

% Valor Diário*

Gordura total 31g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 7352mg 320%

Carboidratos totais 45.5g 17%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 5g

Proteína 78g 156%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Use uma panela bem grande (usamos uma panela de 40 litros), encha-a até a metade com água; leve a água para ferver completamente.

Adicione sal, fervura de marisco, salsicha e batatas.

Deixe cozinhar até que as batatas estejam aproximadamente na metade do cozimento.

Junte os limões, a pimenta e o milho.

Continue fervendo até que todos os vegetais estejam macios.

Desligue o fogo.

Misture o camarão e o caranguejo.

Tampe a panela e deixe descansar por 10 a 15 minutos.

Quando os camarões estiverem rosados e a carne de caranguejo opaca e escamosa, retire todos os vegetais e mariscos da panela e escorra bem.

Sirva imediatamente.