Meeresfrüchte kochen

Verwenden Sie einen sehr großen Topf (wir verwenden einen 40-Liter-Topf) und füllen Sie ihn zur Hälfte mit Wasser. Wasser zum Kochen bringen.

Salz, Meeresfrüchte, Wurst und Kartoffeln hinzufügen.

Kochen lassen, bis die Kartoffeln etwa zur Hälfte fertig gekocht sind.

Zitronen, Peperoni und Mais unterrühren.

Weiter kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist.

Schalten Sie die Heizung aus.

Garnelen und Krabben untermischen.

Den Topf abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Wenn die Garnelen rosa sind und das Krabbenfleisch undurchsichtig und flockig ist, nehmen Sie das gesamte Gemüse und die Schalentiere aus dem Topf und lassen Sie es gut abtropfen.

Sofort servieren.