Meeresfrüchte-Bisque

Meeresfrüchte-Bisque

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Meeresfrüchte-Bisque ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund rohen Garnelen, geschält und gereinigt, 1/2 pt. Austern (frisch), 1/2 Pfund blaues Krabbenfleisch (frisch), 2 EL. grüner Pfeffer, gehackt und 3 EL. Frühlingszwiebeln inklusive Spitzen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Garnelen und Austern in 1/4-Zoll-Stücke schneiden.

Entfernen Sie alle Schalen- und Knorpelreste vom Krabbenfleisch.

Grüne Paprika, Zwiebeln und Sellerie in Butter kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.

Garnelen, Austern und Krabbenfleisch hinzufügen.

Bei schwacher Hitze kochen, bis die Garnelen rosa werden und sich die Austern an den Rändern kräuseln.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und fast zum Kochen bringen.

Sofort servieren.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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