海泡糖

海泡糖

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Seafoam Candy 是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。红糖,1/2 c。水,3个蛋白,1/2杯。切碎的坚果和 3/4 茶匙。香草精,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将糖和水一起煮沸,直至滴入少许冷水形成软球(238°)。

慢慢地将热混合物倒在打发的蛋清上,边倒边搅拌。

加入坚果和提取物,剧烈搅拌直至糖果变硬。

当快要凝固时,一勺一勺地滴在纸上。

当冷的时候,海泡会变硬,这样就可以很容易地从纸上取下来。

🍷 完美搭配

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