Bonbons à l'écume de mer
Seafoam Candy est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. cassonade, 1/2 c. d'eau, 3 blancs d'œufs, 1/2 c. noix hachées et 3/4 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire bouillir le sucre et l'eau ensemble jusqu'à ce qu'un peu d'eau froide forme une boule molle (238°).
Versez lentement le mélange chaud sur le blanc d'œuf battu en fouettant tout en versant.
Ajouter les noix et l'extrait et battre vigoureusement jusqu'à ce que le bonbon durcisse.
Une fois presque pris, déposez-en des cuillerées sur du papier.
Lorsqu'elle est froide, l'écume durcit et peut être facilement retirée du papier.
🍷 Accords Parfaits
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