Biscoito de shortbread escocês
Scotch Shortbread Cookie é um jantar fácil. Feito com 3 1/2 palitos de manteiga, 1 c. açúcar e 4 c. farinha normal não peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Bata a manteiga e o açúcar.
Adicione a farinha, aos poucos, e misture bem. Faça 2 rolos, grossos o suficiente para moldar um biscoito. Deixe na geladeira durante a noite. Corte em fatias de 1/4 de polegada quando a massa estiver quente o suficiente para fatiar.
Coloque em assadeiras levemente untadas. Asse em forno a 350° até dourar levemente. Muito bom.
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