Biscuit sablé écossais
Le Scotch Shortbread Cookie est un dîner facile. Fabriqué avec 3 1/2 bâtonnets de beurre, 1 c. sucre et 4 c. farine ordinaire non tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, petit à petit, et bien mélanger. Rouler en 2 rouleaux suffisamment épais pour façonner le biscuit. Laisser au réfrigérateur toute la nuit. Couper en tranches de 1/4 de pouce lorsque la pâte est suffisamment chaude pour être tranchée.
Placer sur des plaques à biscuits légèrement graissées. Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Très bien.
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