Sablés Scotch
Le Scotch Shortbread est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. (2 bâtonnets) de beurre, 1/2 c. sucre, 2 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Crème de beurre.
Ajoutez progressivement le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Mélanger la farine et le sel; ajouter progressivement au mélange crémeux. Bien mélanger.
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un rectangle de 11 x 17 pouces de 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en carrés ou en losanges de 1 pouce.
Transférer sur des plaques à biscuits.
Piquez les biscuits avec une fourchette. Cuire au four préchauffé à 300° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer immédiatement sur des grilles pour refroidir.
Rend environ 70.
🍷 Accords Parfaits
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