Pastel de chocolate escocés
El pastel de chocolate escocés es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. harina, tamizada, c. azúcar, c. suero de leche, . bicarbonato de sodio y margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Medir la harina tamizada y tamizar junto con el azúcar.
Dejar de lado. Agrega el bicarbonato de sodio al suero de leche en una taza y reserva.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la margarina y agregue el cacao y el agua. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición y retirar del fuego.
Agregue la mezcla de azúcar y harina gradualmente con una cuchara.
(No necesitarás batidora eléctrica).
Agrega la mezcla de suero de leche y luego agrega los huevos y la vainilla, batiendo bien.
Conviértalo en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas y hornee a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
Mientras se hornea el pastel, prepare el glaseado.
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