Sopa de Feijão Escolar

Cozinhe o feijão em 3 litros de água ou mais, dependendo da secura do feijão.

Quando o feijão estiver quase pronto, adicione 1/2 colher de chá de pimenta em pó e 1 1/2 colher de chá de sal.

Enquanto o feijão cozinha, misture a carne, a cebola e o alho.

Doure na frigideira em cima do fogão ou 350° no forno, mexendo sempre.

Adicione o purê, a pimenta em pó, o sal e a farinha de rosca.

Cozinhe por 15 minutos.

Combine a mistura de carne e feijão. Pode ser necessário adicionar mais água para obter o tempero e a consistência desejados. Rende 3 litros.