Schnitz Un Knepp (Äpfel und Knöpfe)
Schnitz Un Knepp (Äpfel und Knöpfe) ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . geräucherter Schinken, ca. getrocknete Äpfel, . brauner Zucker, ca. Mehl und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Getrocknete Äpfel mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
Morgens den Schinken mit kaltem Wasser bedecken und 3 Stunden kochen lassen.
Die Äpfel und das Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, dazugeben und eine weitere Stunde kochen lassen.
Braunen Zucker hinzufügen.
Machen Sie Knödel, indem Sie die trockenen Zutaten dreimal sieben.
Geschlagenes Ei, Milch und Backfett einrühren.
Den Teig löffelweise in die heiße Flüssigkeit mit Schinken und Äpfeln geben.
Decken Sie den Wasserkocher gut ab und kochen Sie die Knödel 15 Minuten lang. Heiß auf einer großen Platte servieren.
Dies stammt aus einem sehr alten mährischen Kochbuch aus meiner Heimatstadt in Indiana.
🍷 Perfekte Kombinationen
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