Скарпинокк

Смешайте панировочные сухари, сыр, яйцо, молоко, чеснок, мускатный орех, соль и перец во влажную начинку.

Тонко раскатайте тесто для макарон и нарежьте его небольшими кружочками.

Поместите начинку в каждый круг, сложите и защипните, придавая изогнутую форму скарпинокка.

Отварите макароны в подсоленной воде, пока они не станут мягкими и не всплывут.

Перемешайте с коричневым маслом и шалфеем, затем добавьте еще тертого сыра.