Gambas rebozadas
Las gambas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones pelados, 1/3 c. aceite de oliva, 1/2 c. vermú, 2 dientes de ajo picados y 3/4 cdta. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee los camarones en aceite caliente; añade el vermú, el ajo, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento hasta que el líquido esté casi absorbido.
Espolvorea con perejil y jugo de limón.
Revuelva suavemente para mezclar.
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