Pétoncles aux tomates (micro-ondes)

Pat les pétoncles sur du papier absorbant.

Placer dans une casserole microproof de 1 litre avec l'oignon, le vin, la pâte de tomate, les tomates et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique aérée et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 1/2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques, en remuant une fois.

Saupoudrer de poivre et de fromage Feta. Mélangez ensemble.

Verser sur le riz dans des bols profonds. Pour 2 personnes.