Les pétoncles O'Malley doivent leur nom à une jeune fille irlandaise qui aimait ce plat parce qu'il était vert.
Les pétoncles O'Malley doivent leur nom à une jeune fille irlandaise qui aimait ce plat parce qu'il était vert. est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. épinards hachés, cuits, 1 c. dessus d'oignons verts hachés, 1/2 c. persil haché, 1/3 c. chapelure dorée et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez les 7 premiers ingrédients; pétrir ensemble.
Ajoutez un trait d'Anisette.
Rincer les pétoncles à l'eau froide; arroser de quelques gouttes de jus de citron.
Pocher légèrement les pétoncles dans le vermouth sec.
(Dans une petite casserole, porter le vermouth à ébullition, réduire le feu et ajouter une couche de pétoncles.
Tourbillonnez autour du retrait.
Répétez jusqu'à ce que tous les pétoncles aient été pochés.)
Mélanger les pétoncles égouttés avec le mélange d'épinards.
Placer dans un plat allant au four; enfourner 5 minutes à 400°.
Pour 4 personnes.
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