Pétoncles à la sauce au beurre d'ail
Les pétoncles à la sauce au beurre d’ail sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pétoncles géants, 1/4 lb de beurre ou de margarine, 1 c. poudre d'ail, 1 c. assaisonnement à l'ail galopant et 1 c. vin de Xérès, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le four à 400°.
Placer les pétoncles dans un plat allant au four. Saupoudrer d'ail et d'assaisonnement, saupoudrer légèrement de chapelure et parsemer de beurre et de paprika.
Cuire au four 10 à 12 minutes, puis ajouter le vin et remuer.
Cuire au four encore 2 minutes.
Servir sur du riz.
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