Гребешки и соус из петрушки

Name: Гребешки и соус из петрушки
Ingredients: 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. оливковое масло; 1 1/4 c. тонко нарезанный зеленый лук; 1 c. плотно упакованные нарезанные скрученные листья петрушки, разделенные; 3/4 c. белое сухое вино; 1 lb. гребешки (заливные или морские); соль и перец по вкусу; 8 oz. спагетти (горячие), приготовленные и осушенные

👁️ 3 просмотров

Гребешки и соус из петрушки — это относительно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. оливковое масло, 1 1/4 стакана. тонко нарезанный зеленый лук, 1 ст. плотно упакованные нарезанные скрученные листья петрушки, разделенные на 3/4 стакана. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tbsp. сливочное масло или маргарин

2 tbsp. оливковое масло

1 1/4 c. тонко нарезанный зеленый лук

1 c. плотно упакованные нарезанные скрученные листья петрушки, разделенные

3/4 c. белое сухое вино

1 lb. гребешки (заливные или морские)

соль и перец по вкусу

8 oz. спагетти (горячие), приготовленные и осушенные

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте сливочное и растительное масло в тяжелой большой сковороде на среднем или сильном огне, пока масло не растает.

Добавьте зеленый лук и 1/2 стакана петрушки; варите 5 минут или пока зеленый лук не станет мягким, но не подгорит. Добавьте вино; варить 2 минуты.

Добавьте гребешки.

Уменьшите огонь до минимума; варить под крышкой 4–5 минут или пока гребешки не станут непрозрачными. Добавьте оставшуюся петрушку; приправить по вкусу солью и перцем. Залить спагетти; осторожно перемешайте, чтобы перемешать.

Подается от 4 до 6.