Jakobsmuscheln und Linguine

Kochen Sie die Linguine bis zum gewünschten Gargrad, wie auf der Packung angegeben. Abfluss; mit heißem Wasser abspülen.

In einer großen Schüssel Jakobsmuscheln, Zitronensaft und Knoblauch vermischen.

Mit Petersilie, Dillkraut, Salz und Pfeffer bestreuen; vorsichtig umrühren.

Abdeckung; 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Aromen zu vermischen.

In einem großen Topf Butter schmelzen.

Jakobsmuscheln gut abtropfen lassen; 3 bis 4 Minuten anbraten und gut mit Butter bestreichen.

Sahne hinzufügen und etwa 1 Minute lang gründlich erhitzen.

Bei mittlerer bis hoher Hitze die Linguine zur Jakobsmuschelmischung geben, vorsichtig umrühren, um die Jakobsmuscheln zu verteilen, und gründlich erhitzen.

Mit Parmesankäse bestreuen. Sofort servieren.

Ergibt 6 Portionen.