Coquilles saint-jacques
Les pétoncles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. fromage à l'oignon, 1/4 c. de vin blanc sec, 1 oignon moyen haché, 1 c. de la vraie mayonnaise et 1 lb de pétoncles de baie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le fromage, la mayonnaise et le vin; réserve.
Dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre; ajouter les pétoncles et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient opaques, environ une minute.
À l'aide d'une écumoire, retirer les pétoncles sur du papier absorbant pour les égoutter.
Ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle avec l'oignon; cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et ajouter les champignons.
Cuire rapidement en remuant pour qu'ils ne libèrent pas leur liquide, quelques minutes.
Éteindre le feu et incorporer le mélange de fromage réservé et les pétoncles.
Cuire au four dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Servir sur des nouilles.
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