Зубчатый картофель и овощи

Зубчатый картофель и овощи — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 запеченных картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками, 2 средних луковиц, нарезанных ломтиками, 1 банки помидоров (16 унций), измельченных, 1 банки кусочков грибов (4 унции) и 2 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.