Escalope de pommes de terre et légumes

Escalope de pommes de terre et légumes

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Les pommes de terre et légumes gratinés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre au four, pelées et tranchées, 2 oignons moyens, tranchés, 1 boîte (16 oz) de tomates brisées, 1 boîte (4 oz) de morceaux de champignons et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375°.

Mélanger les pommes de terre et les oignons dans une grande casserole et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.

Égoutter et disposer dans un plat peu profond allant au four.

Répartir les tomates et les champignons sur les pommes de terre ; parsemer de beurre et garnir de fromage puis de chapelure. Cuire au four, à découvert, 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le jus soit en grande partie évaporé.

Pour 8 personnes.

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