Überbackene Kartoffeln und Gemüse
Überbackene Kartoffeln und Gemüse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Backkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, zerkleinert, 1 (4 oz.) Dose Pilzstücke und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 375° vorheizen.
Kartoffeln und Zwiebeln in einen großen Topf geben und kurz vorkochen, bis sie fast weich sind.
Abtropfen lassen und in einer flachen Auflaufform anrichten.
Tomaten und Pilze auf den Kartoffeln verteilen; Mit Butter bestreichen und mit Käse und dann Krümeln belegen. Ohne Deckel 30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind und der Saft größtenteils verdampft ist.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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