Patatas gratinadas

Unte con mantequilla un molde cuadrado de 9 x 9 pulgadas.

Coloque 1 capa de papas en rodajas, sal y pimienta al gusto, 1 cucharadita de perejil, 1/3 de tocino frito, 1/2 cucharada de harina, 1 cucharadita de mantequilla (colocada en 4 puntos pequeños) y cebolla picada (si lo desea).

Haz 2 capas más. Calentar la leche (al menos lo suficiente para que cuando se vierte sobre las patatas llegue a la parte superior).

Hornee a 325° a 350° durante 1 a 1 1/2 horas en el horno o de 20 a 30 minutos en el microondas.

Si usa microondas, cubra con papel encerado.

Puede cubrir con queso.