Pommes de terre festonnées au persil
Les pommes de terre festonnées au persil sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 6 pommes de terre, 1 c. de beurre ou de margarine fondu, 1 c. lait, 2 c. farine tout usage et 1/3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez les pommes de terre.
Couper en quartiers ou en tranches.
Cuire les pommes de terre dans un peu d'eau pendant environ 10 minutes.
Ils ne devraient pas devenir pâteux.
Dans une casserole, mélanger le beurre, le lait et la farine.
Fouetter ensemble.
Porter à ébullition en remuant.
Cuire environ 5 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre, du persil et des pommes de terre.
Chauffer lentement.
Assaisonner au goût.
Saupoudrer de persil supplémentaire au moment de servir.
Pour une saveur plus piquante, ajoutez un peu de muscade râpée.
Pour une alternative faible en gras, remplacez 1/2 tasse de bouillon de légumes par 1/2 tasse de lait.
Temps de préparation 40 minutes.
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