Huîtres festonnées
Les huîtres festonnées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. craquelins grossièrement moulus, 1 pinte. d'huîtres, 3/4 c. beurre ou margarine, 1 3/4 c. du lait échaudé et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans le lait échaudé.
Ajoutez les œufs.
Disposez les huîtres et les craquelins dans un bol de 2 litres.
Versez le mélange de lait et d'œufs sur du sel et du poivre au goût.
Découvrez pendant 1 heure.
Cuire au four à 350°.
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