Huîtres festonnées
Les huîtres festonnées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte d'huîtres, 2 tasses de chapelure de craquelins grossiers (46 craquelins), 1/2 tasse de beurre fondu, 3/4 tasse de crème légère et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter les huîtres en réservant 1/4 tasse d'alcool.
Mélanger la chapelure et le beurre.
Étalez un tiers de la chapelure dans un moule rond de 8x1 1/2.
Couvrir de la moitié des huîtres.
Saupoudrer de poivre.
En utilisant un autre tiers de la chapelure, étalez une deuxième couche ; couvrir avec le reste des huîtres.
Saupoudrer de poivre.
Mélanger la crème, la liqueur d'huître réservée, le sel et la sauce Worcestershire.
Verser sur les huîtres.
Garnir du reste de chapelure.
Cuire au four modéré (350) environ 40 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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