Berenjena Gratinada
La berenjena gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena cortada en cubitos, 1 pimiento verde picado, 1 cuarto de galón. tomates picados, 4 cucharadas. mantequilla y 1 1/2 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Pelar las berenjenas y cortarlas en dados.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén.
Agrega el pimiento verde y la cebolla. Cocine a fuego lento durante unos minutos.
Agrega los tomates, las berenjenas, la sal y la pimienta negra.
Cocine 10 minutos.
Colóquelo en un plato poco profundo engrasado. Derrita 2 cucharadas de mantequilla; agregue el pan rallado y espolvoree sobre la berenjena.
Hornee hasta que las migas estén doradas, de 15 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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