Aubergine festonnée
L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine coupée en dés, 1 poivron vert haché, 1 pinte. tomates concassées, 4 c. beurre et 1 1/2 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 350°.
Parer les aubergines et les couper en dés.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
Ajouter le poivron vert et l'oignon. Cuire à feu doux quelques minutes.
Ajouter les tomates, les aubergines, le sel et le poivre noir.
Cuire 10 minutes.
Placer dans un plat peu profond graissé. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre; incorporer la chapelure et saupoudrer d'aubergines.
Cuire au four jusqu'à ce que les miettes soient dorées, 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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