Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, einer Prise schwarzem Pfeffer, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 c. Maisbrot und 1 c. Mit geriebenem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen und hacken.
In Wasser kochen, bis es weich ist.
Abgießen und Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gründlich zerdrücken.
Das Maisbrot zerkrümeln. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
45 Minuten bei 375° backen.
Falls gewünscht, kann in den letzten 10 Minuten zusätzlich geriebener Käse darüber gestreut werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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