Aubergine festonnée

Aubergine festonnée

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L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 aubergine, 1 c. beurre, 1 c. lait, 1 œuf et 1 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Épluchez et coupez l'aubergine en dés.

Cuire jusqu'à tendreté, égoutter et écraser. Beurrer une cocotte de 1 1/2 litre.

Battre l'oeuf, ajouter tous les ingrédients et mélanger.

Saupoudrer le dessus de 1/3 tasse de fromage cheddar.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes à 1 heure.

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