扇贝茄子

Name: 扇贝茄子
Ingredients: 1 中等大小的茄子; 2 鸡蛋，打散; 1 c. 磨碎的奶酪; 1 切碎的洋葱; 1 1/4 c. 撒盐饼干，压碎; 1/2 stick 人造黄油; 1/2 tsp. 盐; 1 tbsp. 牛奶（或更多）

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扇贝茄子是一道相当简单的晚餐。由 1 个中等大小的茄子、2 个鸡蛋（打散）、1 杯制成。磨碎的奶酪、1 个切碎的洋葱和 1 1/4 c.撒盐饼干，压碎，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等大小的茄子

2 鸡蛋，打散

1 c. 磨碎的奶酪

1 切碎的洋葱

1 1/4 c. 撒盐饼干，压碎

1/2 stick 人造黄油

1/2 tsp. 盐

1 tbsp. 牛奶（或更多）

👨‍🍳 做法

茄子去皮并切成方块。

在盐水中煮至变软。

添加人造黄油、奶酪、洋葱、饼干、盐、鸡蛋和牛奶。

放入已涂油的烤盘中，以 350° 烘烤至棕色。

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