Horneado De Maíz Gratinado
El maíz gratinado al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. maíz enlatado (enlatado casero), 1 lata (6 oz) de leche evaporada (2/3 taza), 2 huevos batidos, 2 cucharadas. Cebolla picada y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir el maíz sin tapar 20 minutos antes de degustarlo.
Escurrir bien. Combine el maíz, la leche, los huevos, la cebolla, el pimiento y 3/4 taza de queso.
Convierta la mezcla en una fuente para hornear de 10 x 6 x 1 1/2 pulgadas o en una cacerola de 1 cuarto de galón. Mezcle el pan rallado con la mantequilla derretida y el queso restante. Espolvorea sobre la mezcla de maíz.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos. Adorne con pimientos verdes si lo desea.
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