Maíz gratinado
El maíz gratinado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. cebolla, 1/4 c. pimiento verde, 2 cucharadas. harina y 1/2 cucharadita. pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltear la cebolla y el pimiento verde en la mantequilla. Licue y cocine hasta que burbujee la harina, el pimentón, una pizca de pimienta, la sal y la mostaza seca. Retirar del fuego. Agrega la leche poco a poco. Llevar a ebullición y hervir 1 minuto.
Retirar del fuego. Agrega el maíz y el huevo.
Vierta en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón.
Cubra con pan rallado con mantequilla. Hornee de 20 a 30 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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