Poulet festonné

Cuire le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Mélanger le poulet et la chapelure dans un bol.

Ajouter le céleri cuit et mélanger légèrement.

Incorporer le lait à la farine, à l'oignon et aux assaisonnements.

Placer dans une cocotte en verre de 1 litre.

Ajouter le cube de bouillon écrasé.

Cuire au micro-ondes et laisser bouillir en remuant toutes les 30 secondes.

Placer le mélange de poulet et de chapelure dans un plat en verre de 1 1/2 litre.

Verser le mélange de lait chaud sur le poulet et garnir de chapelure beurrée.

Couvrir et cuire 6 à 7 minutes.

Si vous le souhaitez, utilisez un plat en vitrocéramique pour cuire et placez-le sous le gril ou une cuisinière conventionnelle pour dorer le dessus.