القرنبيط المسلوق

يُطهى القرنبيط في الحليب المغلي والمملح والماء حتى ينضج، باستخدام الحليب للحفاظ على لون القرنبيط الأبيض؛ استنزاف وكسر الخضار إلى قطع صغيرة.

سخني الزبدة والكريمة معًا وأضيفي التوابل والمكسرات.

دهن طبق الخبز ورشه بالفتات. ضعي طبقة من القرنبيط، ثم القليل من الصلصة، والمزيد من القرنبيط، والمزيد من الصلصة، حتى يمتلئ الطبق أو تستخدم المكونات.

نوزع باقي كمية البقسماط على الوجه وندخلها إلى فرن ساخن حتى تنضج.